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【夏生まれ1歳のお祝い】苺はないけど愛情たっぷり簡単手作りバースデーケーキ

こんにちは!saku(@sacoolablog3)です。ご訪問ありがとうございます☆

 

今回は1歳のお祝いシリーズ第2弾です。第1弾は「一升餅」と「選び取り」についてでした。

 

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第2弾は、バースデーケーキについてです。

 

娘の誕生日は真夏!苺の季節ではないので手作りだと苺のケーキは難しい。。。かと言ってケーキ屋さんのケーキは1歳だとまだ与えられない。かと言って特別にオーダーとなるとコストが・・・となどいろいろ迷ってしまうのですが、季節のフルーツを使って苺なしでも豪華にお祝いができたのでご紹介したいと思います☆

 

 

 

夏生まれのお子さんにも*苺なしの簡単手作りバースデーケーキ

 

1歳だと、離乳食も後期ですが食べられるものは個人差があります。一番好みが分かっているママが作ってあげられたら最高のバースデーケーキになると思います☆

簡単な作り方なのでぜひ手作りでお祝いしてみてください^^

 

ブドウを使ったバースデーケーキ

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我が子のバースデーケーキのフルーツはブドウ(デラウェア)を使いました♪

皮をむいてあげたデラウェアを小さい手(指)で一生懸命掴もうとする姿がかわいくて、とても美味しそうに食べていたのが印象的でブドウを使おうと決めました。

 

8月頃で出回っているフルーツと言えば、ブドウの他に梨や桃でしょうか。

キウイ、バナナ、りんごやオレンジ辺りは通年スーパーで買えますかね。

缶詰はシロップがまだ甘いので使う予定はありませんでした。

 

今回作ったケーキは、スポンジ部分が蒸しパン、クリームがヨーグルトになっています。

1歳バースデーケーキの材料

  • 小麦粉 60g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 70cc
  • バナナ 1/4本
  • ベビーダノン 2~3パック
  • タマゴボーロ お好みで
  • デラウェア お好みで

 

※小麦粉・・・小麦

 牛乳・ヨーグルト・・・乳

 ボーロ・・・卵

を使用しています。アレルギーにはご注意ください。

お祝いといって初めて口にはせずに、普段食べなれた物を使って作るといいと思います◎

 

 

作り方

1.ヨーグルトの水切り

水切りしたヨーグルトを使うことで生クリームのような硬さのあるクリームになります。

今回使用したベビーダノンはもともと水分が少なめのヨーグルトですが、念のため水切りをしました。

ベビーダノンは一番上にソースがかかっているので、ソースは別のお皿にとっておいてヨーグルトの部分だけ水切りをしました。

 

ヨーグルトの水切りには、ツナ缶のオイル切りでも紹介したコーヒーフィルター×ドリッパーがオススメです☆

 

我が家はベビーダノンを使いましたが、もちろん他のプレーンヨーグルトでもOKです◎(プレーンヨーグルトは150gくらい)

 

2.バナナをつぶす

娘はバナナが大好きだったので、バナナ味のスポンジにしました☆

バナナを入れることで、砂糖なしでも甘味が感じられると思います

 

3.スポンジ(蒸しパン)の材料を混ぜる

2のボウルに牛乳・小麦粉・ベーキングパウダーの順に入れて混ぜます。

粉類を入れたらさっくりと混ぜると◎です。

 

4.マグカップに3を入れて蒸す

作りたい大きさに近いマグカップに3を入れて蒸します。

なるべく底が平らで寸胴なマグカップが形よく完成できると思います^^

マグカップの内側に薄くオイルを塗っておくと後で外しやすくなりますよ♪

 

15分~20分くらい蒸します。

竹串を刺して生地がくっついてこなければOKです。

 

電子レンジでもOKかと思いますが、時間は分かりかねますので、様子を見ながら加熱してくださいね♪

 

5.スポンジを外して整える

マグカップから蒸しパンを外したら、好みの高さに成型します。

2等分にして間にもフルーツを入れてもいいし、2段にしてもいいし、この辺はお好みの形で☆

 

6.クリームを塗る

水切りしたヨーグルトを塗ります。

小さいのでバターナイフでも十分塗りやすかったです。

 

我が家は台を2等分にして間には1で取り分けておいたベビーダノンのソースをぬりました

 

7.トッピング

タマゴボーロを周囲に飾り、囲んだボウロの内側に皮をむいたデラウェアを敷き詰めて出来上がりです☆

 

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ボーロとデラウェアの大きさが同じくらいというのがポイントです☆

 

好物ばかりのワンプレートにしてお祝い

1歳ではまだ食事もそんなに量は食べられないので、我が家はワンプレートにしてみました。

 

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1歳お祝いプレートsakuスペシャル

・ケーキ

・カレー

・アンパンマンポテト

・ミニトマト

 

娘の好きなメニューばかりです♪

 

★カレーはカレーの王子さまを使っています。

★「1才のチーズ」を型抜きしたものをちりばめてみたり♪

★ポテトがアンパンマンなので、ライスはハート形にしました。

(当初はライスをアンパンマンフェイスにしようと思っていた)

 

 

パーティの様子

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大人や上の子にはお寿司やオードブルのお手軽料理です。

2歳のお祝いの時は100均のかわいい紙皿を存分に使いましたが、この時は紙皿は使っていません・・・どんどん洗い物を減らそうとしている様子がうかがえますw

それでも極力洗い物を少なくしたお皿の量にしています(笑)

 

主役の娘には好きなように思う存分食べて貰いました♪

 

「召し上がれ~」と言った途端にケーキを手づかみでGOしましたねw

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口の周りはもちろん、テーブルもドレスもクリームまみれになりました。

それでもほとんど完食!

食べ終わった後のお腹ははち切れんばかりでした。笑

 

おわりに

幸いアレルギーがなく、比較的何でも食べてくれる子でしたので、食べ慣れたものでそれなりのケーキを作ってあげられることができました。

苺が大好きなので苺のケーキを用意してあげられなかったけれど、美味しそうに食べてくれたのでホッとした母なのでした。

この時はケーキが妹ちゃんにしかなくて、兄は不満たっぷりのパーティでしたがねw

 

 

大人も一緒に食べられるケーキは通販で用意できるお店もありますよ☆

 

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 ママの負担は少なく、家族みんなが楽しめるお祝いが一番☆

 

 

 

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