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ラク家事で楽しく過ごせる暮らしづくりを目指してる専業主婦です。小学生の男の子、未就学の女の子と夫の4人家族。転勤族で賃貸暮らし。一戸建てに住むのが夢☆

牛乳パックのセルクルで手作りバンズ!マックシェイク再現でおうちハンバーガーセット

こんにちは!sakuです。ご訪問ありがとうございます。

ある日のランチに手作りハンバーガーをセットを作ってみました!

  • ハンバーガー
  • ポテト
  • シェイク

すべて作るのは大変だったけど、できたては格別の美味しさでした☆

今回は、ハンバーガーのバンズとマック風シェイクのレシピをまとめています

目次

ふわふわのハンバーガーバンズを手作り!型は牛乳パックとアルミホイルがあれば簡単に用意ができる!

まずは、ハンバーガーのバンズ作りから♪
生地はホームベーカリーにお任せです。

ハンバーガーのバンズの材料(6個分)
  • 強力粉 300g
  • 牛乳 220cc
  • ドライイースト 3g
  • 塩 5g
  • 砂糖 30g
  • バター 30g
  • 卵 1/2個 ★
  • 水 小さじ2 ★
  • 白いりごま 少々 ★

生地をこねている間に、セルクル作り。
バンズはまんまるというか、形を整えたいので型を作りました。

即席セルクルの材料・使ったもの
  • 牛乳パック 1本分
  • アルミホイル(くっつかないタイプだと尚良し) 適量
  • カッター
  • 定規
  • ホチキス
STEP
牛乳パックを切る

牛乳パックの底と上部は切り落として、側面4面をそれぞれ縦半分に切ります

STEP
切った牛乳パックを繋げる

縦半分に切った牛乳パック2本を1本になるようにつなげます。つなぎ目はホチキスでOK

底として使う方をまっすぐにしてつなげると安定します

STEP
アルミホイルを巻いて輪っかにする

棒状になった牛乳パックをアルミホイルで包みます。
その後、輪っかにしてホチキス留めすれば完成♪

1次発酵を終え、ホームベーカリーから取り出した生地を6等分にしてベンチタイム。
もう一度丸め直して、クッキングシートを敷いた天板の上に牛乳パックセルクルを置いて、その中に生地を入れて入れて2次発酵。

★印の卵液を塗って白ごまをトッピングしたら、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼きあがったら、粗熱を取って、横半分にカットすればバンズの完成です!

sakuのアイコン画像saku

ちょっと焦げた…途中でアルミホイルかければ良かったな…

お気づきかもしれませんが…型は私は端と端を留めたのですが、もう少し輪っかを小さくすればよかったなと。。。
生地が発酵してもスペースが空いたので、型作った意味なかったw

ハンバーガーのトッピングに即席ワカモレ

今回、トッピングは

  • パティ
  • スライスチェダーチーズ

のみ…。トマトとレタスを買い忘れたためなんだかこれじゃ淋しいな~ということで、急遽アボカドをトッピングすることにしました。
わが家では冷凍アボカドを常備してるので在庫があったのです。

ただスライスではなくダイスカットのアボカドだったので、食べやすくするためワカモレにしちゃいました。

解凍したアボカドにハーブソルトをかけて混ぜただけ!

パティは今回は、生協のを使いました!

成形されているのでフライパンで焼くだけで簡単に用意ができました♪

ちなみにポテトも生協の冷凍食材w

パルシステムの食材はほとんど産直のものを使っているので安心安全で何より美味しい!
頼り切っていて冷凍庫は常にパンパンなわが家です(苦笑)

材料は3つだけ!家事ヤロウのマック風ストロベリーシェイクを再現!

家事ヤロウという番組がなんか好きで毎週のように見ていますw
ある日紹介されてたマックシェイク再現レシピを今回作ってみることにしました!

マック風ストロベリーシェイクの材料(1人前)
  • いちごオレ 130g
  • バニラアイス(スーパーカップ推奨) 100g
  • いちごジャム 大さじ1

バニラアイス(スーパーカップ)は1人分1個も使うってちょっと衝撃w

ミキサーに凍らせたいちごオレ・バニラアイス・いちごジャムを入れて混ぜるだけ!

いちごオレを予め凍らせておくことで、シェイク特有の吸いにくさを再現している

普段は買わないプラコップまで用意して、おうちハンバーガーセットができあがりました♪

ピースしながら映り込もうとする4歳児w

生協食材とホームベーカリーのおかげで美味しく楽しい手作りハンバーガーセット

ふわふわ焼きたてのバンズがとっても美味しかったのが印象的でした。
シェイクがまた本物そっくりでびっくり!子供たち頬をこけさせながらあっという間に飲み干してしまいましたね^^

とっても手間はかかるのですが、手を抜くところは冷凍食材に頼ることで、たまには作ってみようかなと思う手作りハンバーガーセットでした^^
またパティが注文できたら買っておこうかな♪

すべて作るのは大変ですが、シェイクだけでも試してみてください♪ちょっと感動もの!

わが家のホームベーカリーはコスパ良しのシロカさん

エリア対象内だったらぜひともオススメしたい生協パルシステム

チキンマックナゲットの再現レシピはこちら

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