こんにちは！saku(@sacoolablog3)です。ご訪問ありがとうございます☆
今回は、麦茶の淹れ方についてです。
我が家は年中無休で飲んでいる麦茶。
冷蔵庫に入れるまで早くて簡単な淹れ方をご紹介します☆
冷蔵庫に入れるまでが最短？！麦茶を早く簡単に淹れる方法
今回ご紹介するのは一般的に市販されている麦茶パックでの淹れ方です♪
一般的な美味しい淹れ方は煮出し
一般的には麦茶パックの裏面にも記載されているように、煮出して作るのが一番おいしいと思います。
美味しい煮出し麦茶の淹れ方（1リットル分）
- やかんでお湯を沸かす
- 沸騰したら火を止めて、麦茶パックを１つやかんへ投入
- やかんにフタをして１０分ほど放置
- １０分ほど経ったらパックを取り出し粗熱を取る
- ポットなどに移し冷蔵庫で冷やす
煮沸効果で食中毒の心配も軽減されますし、やはり煮出すと香ばしくて美味しい！
けれど、お湯を沸かすまでに時間がかかり、粗熱を取れるまでも時間がかかる・・・
なかなか冷たい麦茶が飲めませんｗ
水出しの場合は物足りなさがある？！
- 冷水ポットなどの容器に水１リットルに対して麦茶パックを１つ入れる
- 冷蔵庫に入れて２時間ほど待つ
- 時間が経ったらパックを取り出す
水にポンと入れるだけなのでとっても簡単♪
けれど、水出しだとあまり風味が良くないんですよね・・・。
それと、水出しだと衛生的になるべく早く飲み切らないとお腹を壊しそう。。。
小さい子供がいると余計に気をつけたいところ。
煮出しと水出しを足して2で割ったハイブリッド麦茶
煮出したような香ばしさを味わいつつ、水出しのように手軽に早く淹れられる方法で我が家は今のところポット１本で乗り切っています♪
ハイブリッド麦茶の淹れ方
ハイブリッドなんて勝手に名付ける
この方法は耐熱ガラスの冷水ポットをご使用の上作ってくださいませ。
また、1リットルの冷水ポットでつくる量を記載しています。
（我が家では、無印良品の耐熱ガラスピッチャーを使っています）
１．お湯を沸かす
麦茶パックが浸かるくらいのお湯をケトルなどで沸かします（５０～１００ｃｃ）
２．お湯を注ぐ
耐熱ガラスのピッチャーに麦茶パックを入れて、沸かしたお湯を注ぎます
３．蒸らす
２の工程で麦茶パックを蒸らします。コーヒーと一緒で少し蒸らすと香ばしさが全然違いますよ♪
ここで更に、インスタントコーヒーをひとつまみ入れるとより香ばしさアーップ！！
麦茶の香ばしい香りはコーヒーの香ばしい香りと似ています。
入れすぎるとコーヒーの主張が強くなってしまう恐れがあるので、ほんのひとつまみでいいので入れてみてください☆
４．水を注ぐ
我が家の場合はけっこう濃いめに色が出てから水を注ぎます。
水は浄水した水を使っています
▶クリンスイの浄水ポットでミネラル豊富な水道水を安全に美味しく飲んでます
５．麦茶パックを取り出す
味が薄いようなら1時間ほど放置して、好みの濃さに調整してください♪
我が家は水を入れたらほぼ完成で麦茶パックを取り出しています。
この方法だとそこまで待たなくても比較的早く麦茶ができます☆
我が家の場合、麦茶がなくなりそうになったら・・・
残りの麦茶をコップに注いでしまい、
ピッチャーを洗う間にお湯を沸かし、
洗ったピッチャーに麦茶パックを入れて作る
・・・という流れで、来客などがない限り１リットルのポット１本だけで夏場も過ごせています♪
作ってる間のどが乾いたら他の物を飲んでいればなんとかなるというｗ
注意点
・ハイブリッド麦茶は香ばしさを引き出すためにはじめにお湯を沸かしていますが、煮沸効果はないと思いますので、心配な方は一般的な煮出し方法をおすすめします。
・麦茶パックは必ず取り出すこと。
苦みやえぐみが出やすく、雑菌も繁殖しやすくなります
・作った麦茶は１～２日で飲み切る。
麦茶は雑菌が繁殖しやすいので早めに飲み切ることが大切です。我が家は１リットルにしているのはこの為です。ご家庭によって飲み切れるサイズは違うと思いますのでご参考までに_(._.)_
・麦茶ポットはなるべく傷がつきにくいガラス製が◎
プラスチック製は傷がつくと雑菌が繁殖しやすくなります。耐熱ガラス製だとより良いですね＾＾
麦茶は他のお茶類と比べて傷みやすいのも特徴・・・確かに２日目の麦茶はもう既にちょっと美味しくない気が。。。
毎日淹れた麦茶で美味しく飲めるのがいいですね☆
麦茶の健康効果
なんだか扱いがデリケートでめんどくしゃそうな麦茶ん。そんな麦茶んですが様々な健康効果があるようですφ(..)
・熱のこもった身体を冷やす
・疲労回復
・胃の粘膜を保護する
・むくみ解消
・冷え性の改善
・血液サラサラ効果
・高血圧予防
・便秘解消
・美肌効果
・糖の吸収を穏やかにする
・虫歯予防
・がん予防
・老化防止
・・・とこんなにも健康効果が期待されている麦茶ん。
カフェインゼロ、ミネラル豊富で赤ちゃんから安心して飲めて、夏バテ予防になるというざっくりとした効果をはるかに超える効能に驚きました。。。
参考サイト▼
麦茶の効能と副作用を解説！むくみや便秘、肌荒れや血流改善に効果あり！ – 情報整理の都
おわりに
嬉しい健康効果もある麦茶。雑菌が繁殖しやすい点を気を付けて美味しく飲んで健康でいたいものですね＾＾
かと言って、飲み過ぎはかえって身体を冷やし過ぎたり、むくみの原因にもなったりと、もちろん良くないこともあるので気を付けたいところです。
麦茶はホットでも美味しい♪
香ばしい香りで、ほっとするよね～
前回の記事はこちら▼
ご覧いただきありがとうございました