サクラサク〜Simple Lifeに憧れて〜

えがお咲く、すごしやすいくらしづくりの覚書

夏休みの自由研究にも!子供と一緒にタピオカミルクティーを作ったよ

 

 こんにちは!小1男児と2歳女児の母、sakuです。ご訪問ありがとうございます☆

 

夏休みも中盤。お母さんたちご無事ですか?|д゚)

 

宿題が悩みの種でもある我が家・・・

小1息子の兼ねてからのリスエストであるタピオカドリンク作りを一緒にやりました。

自由研究にも良さそうだったのでご紹介します( ˘ω˘ )※写真多め

  • 時間がある時に
  • お子さんと楽しめる
  • コスパ最高!
  • 夏休みの自由研究にも

オススメです♪

 

 

 

片栗粉で簡単!タピオカの作り方。レシピをご紹介

小1息子がなぜタピオカに興味を持ったかというと、Eテレ番組『すイエんサー』で特集されてたのがきっかけです。

www4.nhk.or.jp

一つのテーマを推理しながら実験しながら科学で追求していくのが面白いようで息子大好きな番組の一つです。

 

「お母さん、タピオカ作りたい!」

 

と言われたものの、けっこう時間がかかりそうなのでずっと保留にしていました。汗

夏休みに入って時間ができたので、ようやく作ることにしました!外は暑すぎるしちょうどいい

 

材料2つでできるタピオカレシピ

今回、『すイエんサー』のレシピではなく、より手軽に作れそうなレシピで試してみました。

www.tenukitchen.com

てぬキッチンさんのレシピは簡単でいつもありがたく参考にさせて頂いています( ´∀`)

 

材料

  • 片栗粉 100g
  • 黒糖 30g
  • 水 100ml

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片栗粉と黒糖でできるって衝撃的!

 

タピオカは元々、キャッサバというお芋のデンプン粉からできたもの。
タピオカ - Wikipedia

 

日本で手軽に使えるデンプン粉と言ったら片栗粉

黒糖を使うことでタピオカに色がつくのですね~

 

片栗粉タピオカの作り方

1.鍋に水と黒糖を入れて火をつけ混ぜて溶かす。

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2.沸騰してきたら火を弱め、片栗粉を入れる。

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ダマにならないように手早く!
3.ある程度まとまったらボウルに移し、粗熱をとる

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ヤケドにご注意
4.粗熱が取れたら捏ねてまとめる

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なめらかになったらOK。まとめると弾力性のある塊になります。

 

エンボス加工のポリ袋を使うとベタベタせずにまとまりますよ◎

 

5.5mmのボール状に丸める

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子供たちと一緒に♪



ちぎりにくいので、我が家ではキッチンバサミで適当に小さく切って丸めやすくしました。

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丸めるのも少しコツがいりました。

弾力があるので、お団子のように手のひらでコロコロしたんじゃ丸まらないのですね。。

ベタベタするゴム片って感じなので、指で潰しながら形を整えていく感じが一番やりやすかったです。

子供たちはなかなかコツが掴めず、苦戦していましたが。。

 

この丸める作業がけっこう時間がかかって手間です。

材料は2杯分ということで用意しましたが、小さく丸めることで大量にできちゃいました!

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6.沸騰したお湯に入れて茹でる

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茹でる際は、初めは沈んでいるタピオカが少しずつ浮いてきたら蓋をして弱火で40分くらい茹でます。

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茹で時間もけっこうかかるのですねぇ…。

透明感が出てきたらOK

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使ってる穴あきお玉はマッシャーにもなるタイプ。しなりがよくて丈夫!

 

 

冷水にとったら出来上がり

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とゅるんとゅるん



 

ミルクティーの準備

茹でてる間に紅茶の準備をしておくとスムーズ。

ティーバッグ4つを150mlのお湯に浸けて3分ほど蒸らします。(ここでお好みで砂糖を入れて甘さの調節を)

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タピオカミルクティの仕上げ

グラスにタピオカを入れ、紅茶と牛乳を注いだらタピオカミルクティの完成です!

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所要時間約一時間半…なかなか疲れたぜぃ。

 

ストローはセリアで買ったタピオカドリンク用

いつか作ろうと思っていたので、セリアでストローを買っておきました。

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タピオカも通れる太めのもの。

私が行ったセリアでは、クラフトタイプしかなかったのですが、できればプラスチックのが飲みやすいです(;´∀`)

 

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2歳娘には牛乳で

 

お昼時間に作り出したので、遅めの昼食。カレーチーズトーストと共にいただきます!

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モチモチ、ぎゅるんと楽しそうに飲んでいました。

少し茹ですぎたかな?柔らかかったので物足りなさはあるかも?子供には安全ですかね^ ^

クラフトストローは初めはよく吸えていたのですが、次第にふにゃふにゃになり吸いづらくなっていきました…。まして子供は噛んでしまうのですぐダメになっちゃいましたね…失敗

 

おかわりしたらお腹いっぱい

たくさんできたので、おかわりもできる!※調理したタピオカは賞味期限が短いです

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お祭りで貰ったバナナミルクジュースと共に。一気にデザート感♪

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大喜びの子供たちでしたが、たっぷりのタピオカにお腹いっぱいになってました。

あんなに飲みたがってた息子も、もうしばらくいいです…って顔してましたねw

 

夏休みの自由研究用にレポートをまとめる

我が家の小1息子の夏休みの自由研究では、

  • 不思議だなと思ったことを調べて、分かったことをまとめる
  • 植物の観察をして、分かったことをまとめる
  • 虫の観察をして、分かったことをまとめる
  • 身近な場所や出かけた先のことを調べる
  • 料理に挑戦してその記録をまとめる
  • 絵を描いたり、工作をしたりする 

 というのが例として挙げられています。

この中で、料理があったので、作ってみたかったタピオカをやってみたというのもあります。saku母さんの策略

 

料理の記録・・・まさに今私がやってることよね?ってことで、レポートにしてみました。

 

小学1年生の料理レポートのまとめ方

予め、使いそうな写真はA4判に6枚入るくらいにして印刷しました。

 

▽ここで改めてプリンター新調しておいて良かったと思ったのでした。 

www.sacoo1a.com

 

レポート用紙もなくて買いに行くのも面倒だったので、ワードで罫線を入れて印刷。

(罫線があれば小1でも書きやすいだろうということで。)

 

息子には

  1. タイトル
  2. 目的
  3. 材料
  4. 作り方
  5. 感想

を書いてもらうことにしましたφ(..)

 

やってみて思ったのですが、我が家の小1くんにはレベルが高すぎました。。。

隣でつきっきりでいたけど、ほぼヒアリングで書いてるので書き間違え多々。

聞いた言葉を文字にするっていう訓練になりましたね…。

目的と感想以外は、プリントアウトしたレシピを参考に書いてもらいました。

たまに読めない漢字は教えるといった感じで…。

写真も切って、都度貼って、感想も書いて、なんとなくレポートらしくできました。

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苦労して書いたレポート



ほぼ母ちゃんが作った感があるのだが、とりあえず形になればいいよね?

 

しかし、毎年こんな目になるのかと思ったら、辛すぎる。。。

私自身、自由研究大嫌いだったので、前のめりにできないのよね(´Д`)

 

まとめ:簡単で安くできるけど時間がかかるタピオカ作り

時間と丸める手間がかかりますが、家にあるものでできるしコスパは抜群!

市販のタピオカミルクティは角砂糖20個分という、すごい糖分と話題になっていましたが、手作りなら多少甘さの調節はできるかなと思います( ˘ω˘ )

www.excite.co.jp

 

我が子は、丸めるのと仕上げくらいしかやってないのですが、年齢が上になれば1から出来そうな工程だと思います。(火傷には十分ご注意を!)

 

自由研究も年齢が上になれば、芋の種類からデンプンの勉強になったり、カラフルタピオカなんかも楽しそう♪

 

お試しくださ~い( ´∀`)

 

 

▼冷凍なら食べたい分だけ解凍できる♪ 

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ご覧いただきありがとうございました