材料2つで作れると話題のみりんキャラメル。ホームベーカリーで作ったら・・・

今回は、生キャラメルを作ってみた様子について書いています。

最近、【家事ヤロウ】という番組が好きでよく見ています。

その中で人気の【みりんキャラメル】を作ってみました！

みりんと生クリームだけで本格生キャラメルが作れるんです！！！

ホームベーカリーで【みりんキャラメル】を作ろうとしたら失敗

ただひたすらかき混ぜてればＯＫという手軽さ♪

しかしその30分ほどかき混ぜてる行為ですら億劫に感じてしまった私・・・
ホームベーカリーで生キャラメルが作れたはず…ということでホームベーカリーで試してみることにしました

シロカホームベーカリーSHB-512は生キャラメルが作れる！

わが家のホームベーカリーはシロカ製【SHB-512】です。生キャラメルが作れるメニューがあるんです！

と思って、パンケースにみりんと生クリームを入れ、専用のフタをして【生キャラメル】メニューでスタートしました。

ホームベーカリーを使うと、1時間ほど時間がかかってしまうけど、付きっ切りにならなくて済む方を優先しちゃいましたｗ

ブザーが鳴って、バットに空けてみたら・・・

これで固まるのか？と半信半疑のまま冷蔵庫に入れて冷やしてみましたが・・・

表面だけ固まって、ほとんど液体！！！

失敗です。。。

もったいないので、ダメ元で鍋で火にかけて作り直してみました←

15分ほどでトロトロになってきた！

今まで感じなかったキャラメルの香りがようやくしましたｗ

そしてまたバットに空けて冷やし固めます。

固まった！！

うまくいきました～（かなり遠回りだったな・・・）

かわいいワックスシート（クッキングシート）で包めば子供喜ぶ！

一口大に切って、家にあるクッキングシートに包んでラッピングしました♪

お味はしっかり【生キャラメル】です！不思議～
子供たち初めての生キャラメルに感動！！

おわりに

みりんと生クリームで作る生キャラメルの作り方についてでした。

面倒くさがってホームベーカリーで試しましたがあえなく失敗で結局鍋でつくる羽目に（苦笑）
ホームベーカリーでは、正規の材料を使ってリベンジしてみようかと思います。

ちなみに、植物性の生クリームとみりん風調味料ではうまく作れません。

のがポイントです！

あの生キャラメルそっくりになるので、良ければ試してみてください♪

家事ヤロウのInstagramにもレシピ載ってます

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『みりん生キャラメル』 ①鍋にみりん200mlと生クリーム200ml入れ30分煮詰める ②バットに移し冷蔵庫で冷やし固めれば完成！ ★材料の比率は1対1！ #家事ヤロウ #おうちグルメ

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