サクラサク〜Simple Lifeに憧れて〜

えがお咲く、すごしやすいくらしづくりの覚書

同じレシピなのに大きさが全然違うソフトパン【シロカホームベーカリー】

 こんにちは!小1男児と2歳女児の母、sakuです。ご訪問ありがとうございます☆

 

今回は、パンサークルの定期報告。

ホームベーカリーはとっても便利!材料入れてスイッチポンで食パンができるんだもの。

運動会前後はとても疲れていたので、シンプルに食パンを焼いておりました( ˘ω˘ )

 

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ソフトパンコースにするとふわふわな食パンができて歓喜

小学校に通う息子に少しでも食べ応えのあるパンを朝食にということで、少し前までは総菜パンを作っていました。

とても喜んで食べてくれるので作り甲斐があるのですが、最近はちょっと疲れてしまって朝起きれないし、パン作りはホームベーカリーにまるっとお任せにしていました。

 

まだ使った事のないコースで食パンを焼いたら美味しくできました☆

 

ソフトパンの作り方

メニューボタン「ソフトパン」機能をまだ使ったことがなかったのでやってみました♪

 

材料

(1斤)

水 190ml

強力粉 260g

砂糖 18g

塩 5g

スキムミルク 8g

バター 22g

ドライイースト 3g

 

※スキムミルクなしで作りました。

 

ドライイースト以外の材料を入れて、最後に水に触れないようにドライイーストを投入。

メニューボタン「ソフトパン」でスタート!

約5時間後にできあがり☆

 

あれ。また膨らまない!!!

フタを開けると・・・あれま・・・ずいぶん奥の方にいらっしゃるね?

 

取り出したら平べったいじゃないか!(1.5斤で作りました)

 

ずんぐりむっくりの再来。

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けっこう失敗しているので、失敗食パンは写真撮らなくなったんですけど、今回は撮っちゃいましたw

スライスした後ですけども。。。

 

実家にあげようかなと思って作ったのですが、フタを開けるまでドキドキするんじゃ贈り物に食パンは良くないなと思いましたw(私の場合)

 

何がダメだったんだろうか。。。日中焼いて過発酵?

 

けど、焼けばだいたい美味しいです◎

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翌日、リベンジしたソフトパンはいかに?!

翌日、自宅で食べるパンを焼くのに、ソフトパンをリベンジ!

同じように材料をセットしてスタート!

 

焼き上がりのブザーと共に、フタを開けると・・・頭がいい感じで出てる♪

 

 

まずまずのできあがりではないでしょうか?

 

ソフトパン、名前の通りふわふわで柔らかいので、パンケースから出す時に取っ手にぶつかって少し頭が凹みました。。。取り出す時は取っ手注意ですね(汗)

 

お味は甘さがあって、とってもふわふわでキメが細かい☆

2歳娘もいつもより食べるペースが早かった♪

 

遅ればせながら、毎度ソフトパンにすればいいのかなと思うくらい口どけのいい食パンができあがりました♪

 

 

おまけ:肉団子の肉まん

パンを焼くのが時間がかかるけど、肉まんならそこまで時間かからないかな?と思い、朝一で肉まんを蒸かしました。(成形までは前日)

中身は賞味期限が切れそうな肉団子を入れてみましたw

 

息子が肉団子そのものは食べなくて・・・肉まんにすれば食べるかな?という思いを込めて。

 

肉まんレシピ▼

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ひだひだがなくなってしまったけれど、肉まんです(笑)

そして、息子「美味しい!」と完食!

不思議なものですね。肉まんの皮マジックですね^^

 

おわりに

張り切っていつもより30分早く起きてパンを焼いていたのですが、運動会関係で疲れて少しでも寝ていたいということで食パンを焼きました。

暑くなるとタイマーで焼くのは厳しいかなと思うので、寝る前までに焼き上げておくなど工夫をしていかないとなぁと思っているところです。

 

パンサークルの皆さんの夏の過ごし方も気になるところ^^

www.zubora-hana.com

※おもしろサークルではありませんが、ゆかいな仲間が集っていますw

 

 

▼焼く時間早く起きられれば、夜成形の総菜パンが一番かな  

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▼参考書籍 

 

▽スペックなど詳細はこちら

初めてホームベーカリー買ってみました。初心者には安くてシンプルな機能のシロカ製がオススメです☆

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▽朝食のお供、ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作ったR-1♪ 

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ご覧いただきありがとうございました 

 

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