サクラサク〜Simple Lifeに憧れて〜

えがお咲く、すごしやすいくらしづくりの覚書

米びつをやめる。お米の保存とカンタン在庫管理

ご訪問ありがとうございます!

 

炊飯器をやめてからお米の管理も見直しをした私。

今回は米びつをやめたお話でございます。

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お米の保存場所

 

まず、お米の保存について調べてました。

お米の保存方法 – お米マイスターの店 金子商店を参考にさせていただくと…

 ・お米は生鮮食品なので、高温多湿は大敵

・キッチンのコンロやシンク下は温度変化がしやすいので不適

・「暗くて」「温度と湿度が一定」の場所が適している

冷蔵庫での保存が最適

 

と、冷蔵庫での保存がいいそうです。

 

従来の保存方法

 

かつては常温保存でした 

結婚当初、冷蔵庫での保存はスペース的に確保できないな…と思っていたので、

シンクとコンロ下避けて食器棚に保管していました。

www.muji.net

こちらにキャスターをつけて、5kgのお米を袋のまま入れていました。

 

米唐番とともに。

 

無印良品の米びつで冷蔵庫保存にトライ

昨年の10月頃キッチン収納の見直しを機に食器棚を処分しました。

それにより、お米の保存場所を変える必要となりました。

そこで冷蔵庫の収納も見直して、米びつの購入を検討!

いつも5kgのお米を買うので、5kgがすんなり入る米びつを探していました。

 


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この米びつはシンプルですっきりしていていいな!と思ってカートに入れる程でしたが、冷蔵庫(野菜室)に入れるには大きいし、野菜が入らなくなる…と思い購入は断念。

 

結局、帰ってくるとこは無印良品の私は(笑)、

www.muji.net

こちらを購入しました。

 

メリット 
  • 詰め替えしやすい・・・シール蓋で外れるのでラクに詰め替えられる
  • 計量しやすい・・・キャップが計量カップになっているので注いで簡単に計量できる
  • 冷蔵庫のドアポケットのも入るのでスッキリ収納

 

デメリット 
  • 2kgしか入らないw

 

分かってて購入したのですがw

普段5kg買ってる我が家は悩みましたw

2kgのお米を毎週買うことでその悩みを一時解消しましたが、2kgを買うのは割高なので結局5kgを買って、入りきらないお米は袋のままを野菜室に収納していました。

 

そうすると収納場所が増えてしまってモヤモヤする。。。

 

そして現在の保存方法 

 

ジッパー付保存袋で落ち着いた

 

ある日、あるミニマリストさんがジッパー付き保存袋でやっていたのをたまたま見て実践!

 

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よく使うお米の量をあらかじめ計量して保存袋に入れるだけ。

我が家は2合(少なめ)と3合で用意。

5kgのお米で、2合×2、3合×8セットできました。

保管はすべて野菜室に。

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感想

すごくいい!!

 初めの計量は手間ですが、お米を研ぐときはザバーっとボウルに入れるだけなのでとてもラク!

 在庫管理もしやすい!袋の残数によって次買う目処が立ちやすい。

(あと2袋だから、今日か明日には買っておかねば!的な)

 

おわりに

 

なんとなく専用の米びつを用意しないといけないのかなと固定観念でいましたが、

なるべく空気を抜いて保存袋に入れて早めに食べきれば、美味しいお米を維持できるのかなと思いました。

普段使っているもので代用できてスッキリできると気持ちもなんだかスッキリします。

 

無印良品の米びつはまた別の形で活用できたらと思います。

今のところグラノーラ入れが候補ですw

 

 

 

無印良品の良品週間が15日から始まると!

[予告]「無印良品週間」開催のお知らせ | お知らせ | 無印良品

待ちに待った良品週間。無駄なく計画的にお買い物したい。

 

 

ご覧いただきありがとうございました!

 

 

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