サクラサク〜Simple Lifeに憧れて〜

えがお咲く、すごしやすいくらしづくりの覚書

米びつはジップロック!野菜室で小分け保存。お米5kgの簡単在庫管理

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こんにちは!saku(@sacoolablog3)です。ご訪問ありがとうございます☆

 

今回は米びつをやめたお話です。

炊飯器をやめてからお米の管理も見直しをしましたよ。

www.sacoo1a.com

 

 

 

お米の保存場所は冷蔵庫が最適 

まず、お米の保存について調べてました。

お米の保存方法 – お米マイスターの店 金子商店を参考にさせていただくと…

 ・お米は生鮮食品なので、高温多湿は大敵

・キッチンのコンロやシンク下は温度変化がしやすいので不適

・「暗くて」「温度と湿度が一定」の場所が適している

冷蔵庫での保存が最適

 

と、冷蔵庫での保存がいいそうです。

 

かつては常温保存でした

結婚当初、冷蔵庫での保存はスペース的に確保できないな…と思っていたので、

シンクとコンロ下は避けて食器棚に保管していました。

 

米びつとして使っていたのはこちら▼

www.muji.net

こちらにキャスターをつけて、5kgのお米を袋のまま入れていました。

米唐番と共に・・・ 

 

 

無印良品の米びつで冷蔵庫保存にトライ

キッチン収納の見直しを機に食器棚を処分!

これにより、お米の保存場所を変える必要となりました。

 

そこで冷蔵庫の収納も見直して、冷蔵庫(野菜室)に入りそうな米びつの購入を検討することに。

いつも5kgのお米を買うので、5kgがすんなり入る米びつを探していました。

 


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towerシリーズは好きなので、この米びつはシンプルですっきりしていていいな!と思ってカートに入れる程でしたが、冷蔵庫(野菜室)に入れるには大きいし、野菜が入らなくなる…と思い購入は断念。

 

結局、帰ってくるとこは無印良品の私は(笑)、こちらを購入しました▼

www.muji.net

※2018年10月現在新しいモデルになった保存容器。我が家のは旧型です。 

 

無印良品の米保存容器メリット・デメリット 

 

メリット
  • 詰め替えしやすい・・・シール蓋で外れるのでラクに詰め替えられる
  • 計量しやすい・・・キャップが計量カップになっているので注いで簡単に計量できる
  • 冷蔵庫のドアポケットのも入るのでスッキリ収納
  • 縦でも横でもOK(2018年10月追記)

 

デメリット
  • 2kgしか入らない

 

分かってて購入したのですがね。。。

普段5kg買ってる我が家は悩みましたw

保存容器を2つ購入する?

2kgのお米を毎週買う?

 

保存容器を2つ買うのは現実的ではなかったので、2kgのお米を買うことで様子を見ました。

一時的に解消したものの、やはり2kgを買うのは割高なので結局5kgを買って、入りきらないお米は袋のままを野菜室に収納していました。。。

 

収納場所が増えてモヤモヤする。。。

 

米びつはやめてジップロックで小分け保存に変更。在庫管理もラクになりました 

とあるきっかけで、あるミニマリストさんがジッパー付き保存袋でやっていたのをたまたま見てビビっときました☆

早速実践してみました♪ 

 

ファスナー付きジップバック+個包装の米びつ当番 

よく使うお米の量をあらかじめ計量して保存袋に入れるだけです♪ 

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我が家は2合(少なめ)と3合で用意。

5kgのお米で、2合×2、3合×8セットできました。

お米と一緒に入れて防虫▼

 

野菜室保存でも場所を取りすぎない

小分けしたら野菜室へ。

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専用の容器などで保存すると場所を取ってしまいますが、ジップバッグなら形が定まっていないので、ある程度柔軟にスペースを見つけては収納できます◎

他の野菜の収納も邪魔をせずいい感じです☆ 

 

感想

初めの計量は手間ですが、お米を研ぐときはザバーっとボウルに入れるだけなのでとてもラクになりました☆

在庫管理もしやすくなりました☆・・・袋の残数によって次買う目処が立ちやすいです。

あと2袋だから、今日か明日には買っておこう!みたいな

 

おわりに

なんとなく専用の米びつを用意しないといけないのかなと固定観念でいましたが、なるべく空気を抜いて鷹の爪と一緒に保存袋に入れて早めに食べきれば、美味しいお米を維持できるのかなと思いました。

普段使っているもので代用できてスッキリできると気持ちもなんだかスッキリします♪

 

無印良品の米びつはまた別の形で活用できたらと思います。

グラノーラ入れが候補です☆

 

 

 

 

 

ご覧いただきありがとうございました