サクラサク〜Simple Lifeに憧れて〜

えがお咲く、すごしやすいくらしづくりの覚書

抹茶を使った2種類のあんぱんを作りました【ホームベーカリー初心者】

 こんにちは!ホームベーカリー初心者主婦、sakuです。ご訪問ありがとうございます☆

 

ホームベーカリーを購入して以来、失敗はありつつも、いろんなパン作りに挑戦しています♪

 

ひなまつりのデザートで3色のレアチーズケーキを作ったときに抹茶を使いました。

 

その時の抹茶がめっちゃ余っていたので、消費するべくパン作りでも使ってみました♪

抹茶を使うとめっちゃ春らしくなりますね♪(めっちゃ、しつこい)

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抹茶を練り込んだ生地でくるくるあんぱん

初心者でも簡単にできる成形パンの代表?のくるくるパン。www.sacoo1a.com

 

抹茶を使うなら、あんこが一番合うかなと思い、あんぱんにしました♪

 

 

成形が簡単と言いながら、巻くのがちょっと苦手なわたくし。。。

巻き寿司も苦手なのですよね。。。

手前に引きながらきつめに巻くとキレイにきくのですが、きつく巻けないのです。。。

 

見た目はいまいちですが、焼けばおいしいw

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大人は食いつくのですが、子供は一歩引く・・・緑だからねw

濃い緑茶は飲めるのに、抹茶となると警戒してしまう息子。

恐る恐る食べてました(・∀・)美味しいと言ってくれたけど、いつもより食いつかなかったなw

 

抹茶の苦みはほんのりありますが、あんこの甘さとちょうどいいなと大人の感想を言っておきます( ˘ω˘ )

 

お花見に☆3色あんぱん

一度お花見にカレーパンとブルーベリークリチーパンを作ってお弁当にしました。 

www.sacoo1a.com

 

2度目のお花見の時は、3色あんぱんにしてみましたよ♪

理想は、葉月さんの3色ちぎりパン

www.xn--7ov146d.net

 

しかし、ちぎりパンは失敗率が高いので、バラで焼きましたw

▼ちぎりパン失敗生地 

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いろいろとご助言ありがとうございました☆1つを小さくして十分間隔あけて並べて、長めに焼いてみようと思います!

はちみつなしも試してみようと思います(*'ω'*)

 

1次発酵が終わった生地を3等分にして、1つに食紅を水で溶かしたものを練り込み、1つに抹茶を水で溶かしたものを練り込みました。

しかし、この時の生地はベトベトMAXで全然まとまらない!!!

ゴム手袋をしながら扱うのですが、ほとんど手袋についてしまってイライラもMAXでした(´Д`)

先行き不安ながらもなんとかベンチタイムへ。

 

ベンチタイム後は多少扱いやすくなり、あんこも包みやすかったです。

 

あまりにも柔らかいので、お花見に持って行くパンはアルミケースに入れましたよ♪

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緑にはクルミ、白には黒ゴマ、ピンクには白ごまをトッピングをして焼きました。

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ごまはほとんど落ちてしまった。。。

 

あとはおかずを用意してお花見へ♪

 

子供たちは相変わらず緑を避けましたがw、くるみが良いアクセントになって美味しかったですよ♪苦労した割にうまく焼きあがって良かったです。焼けばうまい( ˘ω˘ )

息子は白担当、娘はピンク担当でしたw

 

 

おわりに

個人的には抹茶はめっちゃ好きなのでどんどん使いたいのですが、子供たちが微妙な反応をするのが寂しいです(:_;)

まだまだ余っているので、今度はスイーツを作ってみるつもりです(´▽`)スイーツなら食べられるかな。時間を見つけて作ってみようと思います!

 

 

 

▼我が家のホームベーカリーは安価でシンプルでコスパよし

▼スペックなどはこちらでまとめています♪

www.sacoo1a.com

 

▼溶岩、ドロドロ、ずんぐりむっくり、生焼けなど失敗もたくさんあるけど、焼けば美味しいw

 

 ▼パンの他にもピザやナン、おもちも作って楽しく美味しく頂いています♪

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▼参加中のパンサークル。いつも失敗生地(記事)が多いですが、部長のフォローに助けられてます☆

www.zubora-hana.com

 

 

 

 

 

ご覧いただきありがとうございました 

 

え!またお買い物マラソン?!