簡単しっとり！ヨーグルトメーカーで失敗なし鶏チャーシュー

我が家では、ヨーグルトメーカーでつくったヨーグルトを毎日食べています。

持っているヨーグルトメーカーは温度調節機能付きなので、ヨーグルト以外の発酵食品も作れたり、低温調理もできます♪

仕込みも短時間でＯＫ！失敗しない鶏チャーシューの作り方

参考にさせて頂いたのは、ヨーグルトメーカーと言ったらこのお方、ちょきさんの記事。

www.choki.work

ちょきさんはヨーグルトメーカーを使ったレシピがとても分かりやすくて美味しくて、豚チャーシューを作ったときは感動的の旨さでした(´▽｀)

この時に、『鶏チャーシューの作り方もあればな～』と密かに思っていた私。

鶏チャーシューの記事が出てすぐ作ってみました。レポは初めてですが、もう数えられないくらいリピートしているレシピです( *´艸｀)

ヨーグルト作りもそうですが、コストがかからず簡単で続けられることが私の中でポイントで、鶏チャーシューもそのうちの一つ。

本当に簡単で美味しいので、私からも紹介させて頂こうと思います(興奮)

これだけでもしっかり味が染み込んでジューシーなチャーシューになるんです♪

作り方

簡単すぎて感嘆です！！

ほったらかし３時間でできるので、ヨーグルトを作るより手軽！！！

豚チャーシューの時は、調味料は同じくらいですが、時間はもう少し長くて５時間。

その後フライパンで焼くという工程があるので、鶏チャーシューはそれよりも時短で手間が少なく済みます＾＾

むね肉なので、リーズナブルでヘルシーなのも魅力的☆

鶏むね料理は他にもいろいろ試しているけど、たまに失敗するんです

過去に、簡単な鶏チャーシューの作り方を紹介したことがあります。

鍋に調味料を入れて５分ほど煮たらあとは放置！と簡単なのですが、たまに火の通り方がいまいちだったり、調味料をたくさん使うので残ったつゆは煮卵を作るにしても勿体ないなと感じることがありました。

ヨーグルトメーカーを使えば調味料も工程も洗い物も少なく済む

豚チャーシューは特別な時やセールで安い時に作ることが多いですが、鶏チャーシューは何度でも気軽に作れますｗ
息子はとっても気に入っていて毎日でもいい♪というほどです。
親としても簡単なので毎日出したいくらいですが、一応遠慮していますｗ

鶏ハムを作るときは、鍋で作っています。
ゆで汁で簡単にスープが作れるのが気に入っています♪

www.sacoo1a.com

まとめ：買って良かった！無駄を少なく幅広い調理ができるヨーグルトメーカー 

ヨーグルトメーカーで低温調理することで、

と、メリットがたくさん☆

わが家のヨーグルトメーカーはアイリスオーヤマ製

オシャレなヨーグルトメーカーも続々登場！