子供喜ぶちぎりパン。さつまいもとかぼちゃで「ノラネコぐんだん」
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sakuこんにちは！2人の子供を育てています、sakuです。ご訪問ありがとうございます
目次
かぼちゃを入れた生地とかぼちゃとさつまいもの餡で甘くてかわいいデコあんパン
かぼちゃとさつまいもが好きな２歳娘。圧力鍋で蒸かせばモリモリ食べてくれます＾＾
生協で買ったかぼちゃと、祖母にもらったさつまいもで久々にパンを作りたくなりました♪
圧力鍋で蒸かしたかぼちゃをパン生地に練り込む
かぼちゃの食パンを作る要領で生地作り。
シロカのホームベーカリーのレシピブックに載っている配合でパン生地を作りました。
かぼちゃの残りとさつまいもで餡作り
パン生地を作ってる間に餡作り♪
パン生地に使ったかぼちゃの残りで、かぼちゃの餡も作ろうと思ったのですが、ちょっと足りない。。。
そこでさつまいもも蒸かしてＭＩＸ餡にすることにしました。
参考にしたのは、やさしい甘み♪ホームベーカリーを使ったさつまいもあんぱん の記事でも紹介したレシピ。
この時は餡の甘さが控えめだったので、今回は気持ち甘めにフィリングを作りました＾＾
なめらか♪さつまいもクリーム by ぱんこ６２５ 【クックパッド】
材料
- さつまいも
- 牛乳or豆乳 さつまいもの重量同量弱
- 砂糖 さつまいもの重量1/4～1/5
水分が飛んでこってりとしたいもかぼ餡♪
野田琺瑯のレクタングル浅型に入れてちぎりパン風に焼く
ベンチタイムまで終えたかぼちゃ色の生地に、餡を包んでいきます。
エンボス加工のポリ手袋を導入してから作業がスムーズ♪
１１個できました。中途半端
前回ゴマをつけると美味しかったので、今回もゴマをつけました。
今回は白ごまを底になる面にペタっと♪
ここでまたふと思い立って、琺瑯のバットにパンを入れて焼こうかなと。
昨年末に友人が野田琺瑯のレクタングル浅型を買ってくれていたのをようやく受け取れたので早速使うことに♪
希望としては４×２で入れたかったのですが、ちょいとパンのサイズが大きかったので３×２にしました。
ちぎりパンはゆとりをもって並べないと生焼けするのでご用心！
入りきれなかったパンは普通に焼いていきます。
１８０℃に予熱したオーブンで１７０℃に落として２０分近く焼きました。
久々に食パン以外のパンを焼きました〜#かぼちゃパン#かぼちゃとさつまいもの餡#ちょっと焼き色ついてしもた pic.twitter.com/4x13xHsKXm
— saku (@sacoolablog3) July 18, 2019
ちぎりパンは冷めたらチョコペンでデコる
焼き上がりは少し表面に焼き目ができてしまいましたがまぁまぁの出来栄え！
味見で一口食べたら美味しかったので、自信を持って来客されてたお友達にもおすそ分けしました。
友だちが来る！というのもパン焼いた理由です＾＾
ちぎりパンの方は次の日の朝食にしようと、冷めてからサプライズでデコりました。
かぼちゃの色合いがもう、あのネコちゃんにしか見えなくて描きたかったの。
黒と白のチョコペンを湯せんで溶かして、目と口を描けば出来上がり。
ノラネコぐんだんパン☆
ドッカーン！！！
今日焼いたパン。
ちぎりパン風にした方は、夜な夜なデコってみた♪
明日の子供たちの反応が楽しみだ(*´艸`)#ノラネコぐんだん#ちぎりパン#中はかぼちゃさつまいも餡#デコパン pic.twitter.com/apEUszbE6w— saku (@sacoolablog3) July 18, 2019
４×２で作れれば、本物と一緒の人数になったのに～(悔)ですｗ
美味しいかわいいで子供笑顔
翌朝、朝食に出したらパッと目が覚めた子供たち(´▽｀)
「ノラネコぐんだんだぁ！」とすぐ分かってくれて安堵。
かわいい！って言いつつ、ガブリと躊躇なく食べるのもまた子供らしいｗ
でも美味しかったので良かったです＾＾
ちょっと甘めに作ったので、牛乳に合う感じがしました。(私は牛乳飲まんのだけど)
お裾分けしたお友達からも嬉しい感想頂きました！
正直言って、本気で美味しかった！
手作りなのにこんなにおいしくできるなんて、クオリティ高すぎない？！
餡も美味しかった！お芋とかぼちゃでこんなに甘く美味しくできるんだね～！底にあったゴマも良かった！
生地も好みのモチモチ食感で、餡なしのシンプルなパンをエンドレスで頂けると思ったくらい美味しかった！
そう、来客したお友達はもがちゃんでしたぁ！
パーフェクトな感想頂きまして、作った甲斐がありました＾＾
さりげなく、シンプルなパンも食べたいようなので、また作ろうと思います＾＾
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