米粉パン対応ホームベーカリー＊レコルト コンパクトベーカリーの口コミをご紹介

わが家にはホームベーカリーがあるのですが、米粉パン対応ではありません。

シロカ購入当時(2018年頃)はあまり米粉パン対応の機種がなく、全粒粉のパンを作りながら健康にも気を遣ってきました。

家族が米粉パン食べたい！という言葉で背中を押され米粉パン対応のホームベーカリーを新調しました！

レコルトのコンパクトなホームベーカリーは自動投入なしだけど機能十分！レシピも多数！

わが家が新調したホームベーカリーがこちら 

個人的にはコンパクトなフードプロセッサーやスティッククリーナーのメーカーだという認識がありました。

コンパクトベーカリーを選んだ理由はシンプルな機能

なぜレコルトを選んだかというと、理由は4つ。

機能としては、普通の食パンだけでなく、米粉パン、餅、うどん生地が作れるので個人的には十分。
以前のシロカでは甘酒やジャムなども作れる機能がありましたが、結局使わずでした。。。

うどん生地を手作りしたときにHBで生地作りができたらいいなと思っていたので、うどんメニューもあるのは嬉しい。

もちもたまに作っては子どもたちとお昼ご飯にするので欲しいメニュー。

レコルトは2合まで作れます。

そのほかの対応メニューは以下の通り。

機能としては、 イーストや具材の自動投入がないけれど、シロカで慣れていたので個人的には問題なし。

粉落としブザーと具材投入ブザー、焼き色の選択、マナーモード、タイマーなどの基本的な機能はついています 

無印良品 柔らかポリエチレンケースに入るコンパクトなサイズ感

本体のサイズは以下の通り 

シロカのHBと比べるとけっこうコンパクトなのが分かります。
※シロカは2斤対応なので比較にすべきではないですが（苦笑）

コンパクトさゆえに、やわらかポリエチレンケース深にすっぽり入ってしまいます。

頭が多少出ますが、同商品の大に入れるとこんな感じ。

わが家では以前置いていたのと同様に、オーブンレンジの隣に置いています。（2023年1月現在）

今までまとめて焼いて保存をしていたので1斤分しか作れないのは残念ですが、コンパクト重視で選んだので仕方がない。
小まめに焼こうと思っていますw

シンプルでオシャレなデザイン

適度に角があってスタイリッシュな印象を受けました。
メニュー表示が内部に記載されているのがまたスタイリッシュに見えるのかなと。

レコルトのコンパクトベーカリーで食パンを作る

実際に使ってみた感想をメニュー別にご紹介します。

付属のメニューブックを参考に作ります。

米粉パン

米粉はパン用に精製しているミズホチカラを選びましょう。

米粉パンは膨らみにくいので、小ぶりな食パンができます。
途中羽根を取り出すと、穴が小さく済むのですが、米粉パンの生地はドロっとしているので取り出しが困難です。。。

トーストすると、カリッとモチッとした食感に♪ナッツ系のペーストが合います。

全粒粉パン

全粒粉はいろいろ試した中で、木下製粉のがクセがなく食べやすい仕上がりになってお気に入りです♪

焼きに入る前に羽根を取り出すと穴が小さく済みます。（「発酵」で取り出す）
今どの段階なのか、レコルトは表示されるので判断しやすい◎

ピザ生地

レコルトのコンパクトベーカリーはデメリットが少しあっても満足なスペック

個人的に、稼働音が予想以上に静かだったのが驚きでした。脚にゴムが付いているので振動を結構吸収してくれます。
以前は音が気になり夜中作り出すタイマーを使うのを敬遠してしまいましたが、レコルトは就寝中も気にならない稼働音で助かります。

米粉パンはもともと膨らみにくいのですが、普通の食パンや全粒粉パンでも市販の食パンより幅が短い気がします。

羽根跡の穴も空いてしまうので、ホットサンドやサンドウィッチを作る場合は市販の食パンを使った方がいいかもしれません。

初心者にも使いやすいホームベーカリーです。
基本的なスペックでオシャレなデザインが好みの方にオススメです☆

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