ヨーグルトメーカーを使った梅シロップの作り方＊手間も少なく消費しやすい量で作れる

「梅仕事」って聞くと、

といった不安はありませんか？
私自身も難しそうな印象があり、長いこと実践したことはありませんでした。。。

しかし、管理が難しそうな梅シロップがヨーグルトメーカーで作れる！というのを知って、梅仕事デビューするきっかけとなりました。

この記事では、ヨーグルトメーカーで梅シロップを作った様子についてまとめています。

ヨーグルトメーカーで作る梅シロップの作り方

桃シロップは作ったことがありました。傷みやすい桃の消費に作ったのでした。 
こちらもヨーグルトメーカーで♪

梅シロップもヨーグルトメーカーで作れるということで早速試してみました♪

わが家のヨーグルトメーカーはアイリスオーヤマ製です

温度調節機能がついているヨーグルトメーカーで作れます！

材料は梅と砂糖だけ！ 

リシュさんの記事を参考にします。

温度調節機能付きヨーグルトメーカーで作る梅シロップで用意するものは、

と、非常にシンプル！！！

我が家は今回、氷砂糖で試してみました。

梅に穴を開けたり、一度凍らすことで梅のエキスが出やすくなる

まずは梅の下処理なのですが、ヘタを取る作業は爪楊枝でピコっと取る感触が意外と楽しくてツボ(´艸｀*)

娘も小さい手で上手にお手伝いしてくれます♪

青梅が届いたよ。

梅シロップ作るのに、娘が下処理してくれた。手つきがウメェです(・∀・)

踏み台なし背伸びせずで作業できるってんで母さんは成長に驚きです。#梅仕事 pic.twitter.com/ThpMyXdYf9

— saku｜暮らしブログとフリーランス⋆⸜𖠿⸝⋆ (@sacoolablog3) May 25, 2021

よく水洗いをして、水気を拭いてから、フォークで穴を開けます。

プスプスと刺していくのが、少し手間ですが、梅の量が少量なのでそんなに苦じゃなく、むしろ楽しかったです＾＾

一晩冷凍庫で凍らすと、穴を開けなくてもエキスが出やすくなります。
冷凍梅を使う場合は、長めに時間の設定をすると良いでしょう。

砂糖と一緒に容器に入れたら、６０℃／８時間でセットするだけ♪ 

穴を開けた梅をヨーグルトメーカーの付属容器へイン。

氷砂糖も入れてフタをする。

あとは、ヨーグルトメーカーに入れて、６０℃/８時間でセット。

朝仕込めば、その日の夕方にはできてしまう！

ヨーグルトメーカーに任せっきり放置でＯＫというのがイイ

保存容器はハリオのピクルスポットがおすすめ！耐熱ガラスで衛生的に

子どもも飲めて美味しく元気に！梅ジャムを作って無駄なくいただく

８時間後取り出してみると、シロップらしくなっています。

氷砂糖は少し溶け残りがありましたが、温かいうちに底の方で混ぜれば次第にとけていきます。

わが家では炭酸水で割って飲むことが多いです。

子どもたちは、はじめは「梅」と聞いて恐る恐る飲んでみたらとっても美味しかったようで、以来夏の定番ジュースになりました♪

下の子も炭酸水が飲めるようになってからは、一緒に梅ソーダとして飲んでます。

炭酸水はソーダストリームで作ってるからゴクゴク飲めちゃうw

梅の実も柔らかくて、ほんのり甘くて酸っぱくて美味しい！
梅ジャムにすることで最後まで無駄なく食べられます☆

ヨーグルトメーカー梅シロップはこんな方にオススメ！

大量消費する場合は、時間がかかっても大きな瓶で作った方が手間は減っていいのかな？と感じます。

• ちょっと試しにつくってみたい
• 余分に余った梅を使い切りやすい

私自身もそうなのですが、作ってみたいけどいきなり大量の梅で作るのって勇気がいるし、失敗しないかと出来上がりまで緊張してしまってなかなか気合が入らない。。。

少量タイプだと、ちょっと試してみたいという気持ちにピッタリ☆

そして、半日で失敗なくできるのだから、少量を小まめにつくるのでもいいかもという気さえします。
少量だと保存も容器のまま冷蔵庫に入りますし、使い切れるかどうかという心配もないかなと感じています。

また、梅酒や梅干し作りで微妙に梅が残ってしまったら、ヨーグルトメーカー梅シロップを作ってしまえばキレイに梅が使い切れるかも？

少量で時短で失敗なく作れるというところで、使い勝手がいいのかなと感じます。

まとめ：手軽に作れる梅シロップで負担軽く、疲労バイバイ

大きな保存容器も必要なく、お好みの砂糖で手軽に作れる梅シロップ。
この時期は身体が自然とそうなってるのか、梅を欲します。

梅ソーダを飲むとなんとなく疲労回復してるような気さえあります＾＾

お手軽梅シロップのクエン酸効果で夏バテ予防！

ヨーグルトメーカー以外の作り方はこちら